Erleben Sie einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre und freuen Sie sich auf einen exklusiven Winzerabend in der Hohen Schule Herborn. Am 7. November um 19:30 Uhr sind die Winzer unserer Weinprobiertage zu Gast in der Hohen Schule. Genießen Sie ein 5-Gänge-Menü, zu dem jeweils ein passender Wein im Glas serviert wird, und kommen Sie dabei direkt mit den Winzern ins Gespräch. Freuen Sie sich auf erlesene Weine, kulinarische Highlights und einen Abend voller Genuss, Austausch und besonderer Momente.

98,00 € pro Person inklusive Aperitif und 5 Weinen (je 0,1 l)

Genießen Sie die Gänsesaison in der besonderen Atmosphäre der Hohen Schule Herborn und lassen Sie sich von unserer Küche kulinarisch verwöhnen. Freuen Sie sich auf eine knusprig gebratene Gänsekeule, serviert auf feinem Apfelrotkohl, begleitet von gefüllten Kartoffelknödeln, einer Williamsbirne mit Pflaumen und Mandeln, Rosenkohl und einer aromatischen Vin-Santo-Sauce.

Gänsekeule: 45,00 € pro Person

Verbringen Sie den letzten Abend des Jahres in besonderer Atmosphäre und genießen Sie ein festliches Silvestermenü in der Hohen Schule Herborn.

Am 31. Dezember erwartet Sie ein exklusives Menü mit ausgewählten Gerichten, feinen Aromen und festlichen Komponenten. Küchenchef Ronny Samuel Bouaissa und sein Team begleiten Sie kulinarisch durch den Abend.

Silvestermenü: 98,00 € pro Person

Verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage in besonderer Atmosphäre und genießen Sie festliche Küche in der Hohen Schule Herborn. Am 25. und 26. Dezember erwartet Sie ein ausgewähltes Weihnachtsmenü mit saisonalen Gerichten, klassischen Aromen und feinen winterlichen Komponenten. Unser Chefkoch Ronny Samuel Bouaissa und sein Team sorgen für einen genussvollen Feiertag mit Familie und Freunden. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Weihnachten – wir kümmern uns um den Rest.

Entdecken Sie den Herbst von seiner genussvollsten Seite und freuen Sie sich auf unsere saisonale Steinpilzkarte in der Hohen Schule Herborn. Freuen Sie sich auf aromatische Steinpilze in feinen Kombinationen – vom Feldsalat mit sautierten Steinpilzen und Himbeer-Trüffel-Vinaigrette über cremige Steinpilzsuppe und Linguine bis hin zu ausgewählten Fleisch- und Fischgerichten. Unser Küchenchef Ronny Samuel Bouaissa und sein Team verbinden die kräftigen Aromen des Steinpilzes mit saisonalen Zutaten und moderner Küche zu besonderen Herbstgerichten.